• 19.avgusta 2017 •

Težko je. Moja generacija se spominja časov, ko so bila jajca dragocenost, ko je moja tašča z enim samim jajcem naredila štiri jedi in ko so bili le bolniki in čisto majhni otroci deležni sanjskega umešanega rumenjaka s sladkorjem. Danes vrhunski kuharski šefi, tako kot tudi naša najboljša Ana vmešajo dvainpetdest rumenjakov na en sam kilogram moke, ko pripravljajo najboljšo pašto ali raviole. Rešitve ni. Lahko se sicer kot moja rastlinojeda vnukinja odpovemo prav vsem živilom živalskega izvora ali pa zaupamo inšpekcijam in kontrolorjem ter upamo na najboljše. Na koncu bomo tako ali tako vsi umrli.